Auf meinen ersten Entdeckungstouren durch Kassel ist mir ziemlich schnell die große Dichte an Öko-Läden und Bio-Supermärkten positiv aufgefallen. Besonders rund um den Bahnhof Wilhelmshöhe ist das Angebot an Bio-Läden groß. Hinzu kommen die Wochenmärkte und das umfangreiche Bio-Sortiment einer großen hessischen Supermarktkette. Übrigens: Die Menschen, die dort einkaufen entsprechen keineswegs den Klischees, die sich immer noch hartnäckig halten: Gesundheitslatschen, Batikbluse oder Holzperlenkette trägt dort eigentlich niemand.
Von A wie Äpfeln bis Z wie Zahnpasta: Es gibt so ziemlich zu jedem Produkt eine „grüne“ Alternative. Und die ist häufig gar nicht bzw. nicht viel teurer als die Produkte vom Discounter um die Ecke. Geschmacklich hingegen macht Bio – besonders bei Gemüse – jedoch einen Riesenunterschied. Da kann man auch schon mal zum Kopfsalat aus ökologischem Anbau greifen. Guten Gewissens, versteht sich.
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